Landes : le bio n’améliore pas la qualité des sols

La France Agricole du 17 avril 2020 part à la rencontre de Nicolas Jaquet, propriétaire d’une ferme de 500 ha (dont 300 cultivés en bio) à Onesse-Laharie dans les Landes. Mi-février, cet agronome de formation décide de comparer la qualité de ses sols selon leur mode de conduite. « On entend beaucoup de choses sur ce que l’agriculture biologique apporte à la vie des sols. J’ai voulu vérifier sur les miens, explique-t-il à l’hebdomadaire. J’ai la chance d’avoir deux grandes parcelles contiguës séparées par un chemin, avec des sols homogènes, l’une en bio, l’autre en conventionnel, que j’ai fait analyser. »

Voici les résultats

– pour le sol bio :

pH = 6,2
CEC = 6,4 meq/100 g
MO = 3,6 %
C/N = 27,6

– pour le sol conventionnel :

pH = 5,9
CEC = 5,4 meq/100 g
MO = 3,3 %
C/N = 17,9

Conclusion ? Dans le cas de Nicolas Jaquet, « le bio n’améliore pas la qualité de ses sols, qui fonctionnent quelle que soit leur conduite. Les différences proviennent principalement des apports de matières organiques. Il estime qu’au total, les sols en bio en bénéficient chaque année, depuis vingt ans, avec 6 t/ha de matières organiques, dont 3 à 4 t/ha de fientes ». « Si j’avais des animaux sur la ferme, je répartirais les effluents sur l’ensemble des terres. Or, en Nouvelle-Aquitaine, comme dans les zones avec peu d’élevages, les effluents sont une ressource rare dont le prix a tendance à augmenter. L’agriculture bio a un travers : elle a tendance à capter ceux qui sont disponibles, privant les autres sols. »

Si Nicolas Jaquet ne regrette pas la conversion au bio d’une partie de son exploitation, « estimant qu’une forme d’agriculture est bénéfique à l’autre, et inversement », « il s’interroge sur la durabilité de ce système », note La France Agricole : « Si on poursuit le développement du bio, on risque de manquer d’engrais organiques. Une bonne agriculture ne devrait-elle pas se situer entre les deux, avec un redéploiement des élevages dans les plaines céréalières, plutôt qu’une spécialisation des régions ? »

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