Le coup de gueule d’un agri

Arnaud Vanhoutte, agriculteur dans le Calvados, pousse un coup de gueule dans La France Agricole du 27 septembre 2019, jugeant avec raison ses semblables « stigmatisés sans répit, alors (qu’ils remplissent) l’assiette des Français ». L’occasion pour lui de rappeler quelques vérités écologiquement incorrectes :

« Regardez un peu plus les faits divers des années 1900-1970. Le nombre de morts d’intoxications alimentaires était chose courante, à la suite de la consommation de produits qui s’apparentaient à du bio. Bio veut simplement dire ‘sans chimie de synthèse’, mais ne veut aucunement dire ‘inoffensif’… Marketing, marketing, marketing. »

« Vous en pensez quoi des résidus de médicaments et de psychotropes que vous ingurgitez tous les jours ? Ils finissent où, les résidus ? Pourquoi elle ne vous tue pas, cette chimie ? Vous accusez l’agriculture française de vous intoxiquer ou de vous tuer, mais cela ne vous dérange pas de connaître l’impact de votre propre consommation de plastique, de plats préparés ou de la finalité de vos propres ordures. Cela ne vous dérange pas de larguer des perturbateurs endocriniens puissance dix dans les toilettes (comme la pilule contraceptive). Cela ne vous dérange pas d’utiliser des détergents, des lessives, plutôt que le savon de Marseille. »

« Cela ne vous dérange pas de mettre des produits antipoux sur la tête de vos enfants; produits qui sont interdits dans l’agriculture depuis des années. Cela ne vous dérange pas de pulvériser des aérosols dans votre maison, qui s’imprègnent partout… »

« Quand je vois des agriculteurs riverains qui produisent des légumes pour la grande distribution avec plus de 25% de déchets, alors qu’un jardinier trouverait ce légume magnifique… Argument invoqué : cela ne correspond pas au standard, quelques grammes de trop, quelques grammes de moins. Vous avez le choix : soit vous acceptez de manger des produits agricoles avec quelques défauts, ou insectes ou tâches, en le payant plus cher, soit vous continuez à abattre les gens qui vous nourrissent et qui sont en total burn out (soyons tendance) à force de se voir allumer à outrance, alors qu’ils ont une mission régalienne. Si vous voulez vous faire une opinion, vérifiez la véracité des propos et ne soyez pas comme un journaliste des temps modernes, qui n’est plus qu’un bibliographe, au lieu d’être un investigateur. »

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