Le bio a le vent en poupe, mais…

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Par un communiqué du 21 janvier dernier,  le Synabio (syndicat national des entreprises bio) se plaint de la pression sur les prix de la grande distribution. Comme toujours, la grande distribution fait son métier,  et comme d’autres du « en même temps » : verdir son image et imposer des baisses de pric

Le Synabio s’inquiète particulièrement des règles commerciales imposer par la distribution :

« les pénalités imposées par les enseignes en cas de retard ou de rupture d’approvisionnement : pour plus de la moitié des répondants, elles sont excessives et inadaptées aux réalités de la bio »

« En imposant aux fabricants un taux de service de 100 %, le plus souvent assorti de lourdes pénalités, les distributeurs font porter tout le risque du développement de l’offre bio sur les fabricants et les agriculteurs bio. »

Un taux de service, c’est quoi ? Le taux de service en linéaire est égal à 100 – (taux de ruptures partielles + taux de ruptures complètes). Le taux de service en linéaire oscille en France autour de 90%. Cela signifie qu’en moyenne chaque jour, une référence sur dix souffre d’une rupture partielle ou complète sur l’univers de référence étudié.

A travers cette problématique, l’enjeu économique de la filière est clairement posé : le bio doit se massifier. L’idée généreuse du bio  « small and beautiful » est déjà complètement dépassé.

 

10 commentaires sur “Le bio a le vent en poupe, mais…

  1. Et oui , les grandes enseignes du cartel CALL (carrefour auchan leclerc lidl ) commence a appliquer leur diktat sur les certifies AB. Comme ils font avec les non-AB depuis des decennies. ( je repugne a user du mot bio , car tout le monde fait du bio.. C est l equivalent d’un mega brevet sur tout le vivant.

  2. Un recours au conseil constitutionnel devrait etre engage contre l’usage exclusif du mot « biologique » par une marque ou une corporation. Comme si Mercedes s accaparait le mot voiture ou Apple le mot smartphone.

  3. Pour le journal-de-référence pas besoin tellement le ridicule est patent. Et puis le patronyme de l’actionnaire Kretinsky est particulièrement bienvenu…

  4. J’aimerais bien savoir comment la grande distribution se comporte avec leurs distributeurs des pays de l’est en cas de pénurie de « bieau » !
    3 produits achetés et 1 de gratuit !!!
    Le concept de cette production n’a pas de crédibilité aussi bien au niveau de la
    rémunération des producteurs tout comme la provenance des produits .

      1. Ce qui est scandaleux n’est pas qu’il subsiste des adeptes de Staline, Pol Pot ou Mao ( il y aura toujours des abrutis et des pervers) mais que l’état nous vole ( légalement) notre argent ( via l’impôt) pour donner à ces staliniens recyclés. L’Etat n’a jamais de mots assez durs contre la droite patriote ( l’extrême droite n’étant pas suffisant c’est maintenant appelé l’ultra droite) mais se révèle complice des communistes recyclés en écolo ,qui se réclament pourtant d’un régime qui a fait 100 millions de morts. L’état Français chutera totalement comme l’a fait son modèle ( URSS) car les mêmes causes produisent les mêmes effets.

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