« Lundi vert » : le show-biz complètement déconnecté des réalités

La Jet Set vous demande de ne plus manger de viande le lundi.

Alors que le « lundi vert » (c’est-à-dire sans viande et sans poisson) est soutenu par 500 personnalités dont un certain nombre de people et de membres du show-biz, « il a visiblement échappé à vette ‘élite’ vivant dans sa bulle que la journée dans viande, c’est déjà plusieurs fois par semaine pour certains, à cause des fins de mois difficiles » s’agace Philippe Pavard, rédacteur en chef adjoint de La France Agricole. « Les Français n’ont pas attendu ces nouveaux moralisateurs de l’assiette pour être en ligne avec les recommandations officielles du Plan national nutrition santé (PNNS), puisqu’ils ne consomment en moyenne que deux à trois fois par semaine de la viande rouge, soit 320 grammes, moins que le seuil de 500 grammes généralement admis » explique-t-il dans le numéro du 11 janvier.

« Philippe Pavard juge au passage l’appel des 500 « irresponsable si l’on considère la seule population des enfants, car il sous-entend in fine que la viande est à éviter. Or, à leur âge, ce type de régime entraîne fatalement des carences en vitamine B12 et souvent en fer. » Et le journaliste de combattre les fake news véhiculées par ce texte alors que « les universitaires sont majoritaires parmi les signataires » : « les feed-lots n’existent pas en France mais en Amérique », « 80% d’aliments impropres à la consommation humaine sont utilisés par les animaux », « une bonne partie des terres dédiées à l’élevage en France sont non labourables », « ces prairies sont d’importants puits de carbone », « il est faux de considérer que l’élevage rejette plus de de CO2 que les transports »… autant de vérités rappelées dans la note étayée de l’INRA, Quelques idées fausses sur la viande et l’élevage.

Et Philippe Pavard de conclure sous la forme d’une boutade : « Des artistes signataires, comme Juliette Binoche ou Isabelle Adjani, feraient donc mieux de se priver de quelques voyages en avion si elles veulent vraiment réduire leur empreinte carbone et vivre en accord avec leurs idées… »

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