11% des 16-25 ans sont végétariens (alimentation sans chair animale), végétaliens (régime sans aliment d’origine animale), pesco-végétariens (poissons et crustacés uniquement), ou encore vegans (sans produit issu de « l’exploitation animale »), révèle une enquête réalisée par Diplomeo sur un échantillon représentatif de 3 435 jeunes. Et parmi ceux qui restent omnivores, 47% ont envisagé de réduire leur consommation de viande. Les raisons invoquées sont les suivantes : « la protection des animaux » (54%, à lier avec l’émergence de l’antispécisme), « la préservation de l’environnement » (49% alors que c’est le mode de vie vegan qui menace la planète), « des raisons de santé » (43%, les seules valables en cas de consommation de viande trop importante) ou encore « les récents scandales alimentaires » (21% – pour rappel, en 2015, on a relevé 85 émissions de plus de 20 minutes, qui font croire que manger serait devenu une activité à risque). Si pour 41% des omnivores, le mode de vie « veggie » est une démarche respectable, 67% expliquent tout simplement ne pouvoir se passer de viande, 25% estiment qu’être végétarien est trop contraignant socialement, 25% trouvent la vérification de la composition des aliments trop pénible et 18% ont peur d’avoir des problèmes de santé (et ils ont raison, voir nos articles ici, là, là ou encore là). Reste que 28% d’entre eux sont potentiellement prêts à cesser d’être omnivores : 10% des sondés pensent devenir un jour végétarien ou vegan et 18% ne savent pas s’ils le deviendront un jour. Les activistes anti-viande ont donc marqué des points. Mais ce qui change, c’est que la filière viande commence à réagir et que de plus en plus d’ex-vegans osent parler sur la toile.
La filière viande a été remise en cause sur ses pratiques par les images horribles, mais vraies, diffusées par L214. mais qu’a t elle fait depuis pour y remédier? Quelle est sa stratégie ? : se faire oublier ? ne rien dire ? …Le problème soulevé par L214 doit être traité sérieusement et professionnellement, d’autant que les sondages montrent que c’est une attente importante de la population.La filière viande continue allègrement avec ses pratiques illégales dans l’esprit de la loi, pour l’abattage rituel car plus de 50 % de la viande en halal n’est plus une simple » dérogation « ! De qui se moquent ils ? Ceci est d’autant plus stupide que les sites islamiques ( comme oumma.com) insistent sur les problèmes de cadence avec l’égorgement rituel ( ils donnent les chiffres par espèce: en gros 5 fois moins rapide) qui induit un surcoût ( la filière viande ose dire le contraire: cela reviendrait plus cher de faire du non halal!!): ils préconisent donc l’étourdissement et l’allègement des exigences.La filière viande française est donc plus islamiste que les islamistes. Ce n’est pas comme cela qu’ils vont redresser la situation.La tendance à la baisse va s’accélérer car les autres problèmes n’ont pas été résolus non plus ( réduction drastique et modernisation des abattoirs comme en Allemagne, charges et impôts ponctionnés par l’état obèse, freins pour les grosses structures etc ..)
pour les chiffres:https://www.google.fr/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjXgsHG9q7XAhVD_KQKHR56DoUQFggmMAA&url=http%3A%2F%2Fwww.franceagrimer.fr%2Fcontent%2Fdownload%2F40104%2F372599%2Ffile%2FSTA-VIA-CONSO%25202014-aout2015.pdf&usg=AOvVaw3vIY1cXbJTR3LXB037qeI_
Et maintenant… nouvelle (du moins pour moi) injonction – je viens juste d’en avoir connaissance :
« Manger mieux sans payer plus : est-ce possible avec le régime flexitarien ? »
http://www.sudouest.fr/2017/11/09/manger-mieux-sans-payer-plus-est-ce-possible-avec-le-regime-flexitarien-3933108-4696.php
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Tant qu’à faire, au-lieu de multiplier les régimes alimentaires, pourquoi ne pas proposer au consommateurs cette solution :
« Dîtes-nous quels sont vos aliments préférés et, accessoirement, ceux dont vous pensez avoir besoin, nous vous dirons comment vous en passer. » 😉
Bah, il reste la solution ultime, ne plus manger : http://www.ouvertures.net/dossiers/prana/
Cela nous fera de beau Darwin awards…