Les céréaliers français handicapés par les normes sur le nitrate

Sans titre3Interrogé par le mensuel Capital d’avril 2016, Gil Rivière-Wekstein, économiste et fondateur de Agriculture & Environnement, explique que « sous prétexte que les transpositions des normes européennes sur le nitrate – le produit de base des engrais – sont plus sévères en France qu’en Europe du Nord, nous laissons à la concurrence des débouchés en Afrique du Nord et au Moyen-Orient, où l’on achète des blés à haute teneur en protéines que nous ne produisons pas. »

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