Abeille en ville : le nouveau marronnier des bobos

Nouveau marronnier, c’est à dire un sujet récurrent dans la rédaction, les abeilles en ville sont de retour dans les colonnes du Point qui évoque « le miel made un Paris ». Clara Brunel s’égare dans les sentiers bobos, quitte à perdre pied avec la réalité. Elle évoque par exemple le nombre d’abeilles qui seront installées prochainement Quai Conti. Tous les apiculteurs le savent, parler en nombre d’abeilles ne veut rien dire. En matière d’apiculture, on parle de colonies. Mais sans doute les apiculteurs ne sont-ils pas concernés par l’installation de ces 3 ruches puisque le miel produit est destiné aux cuisines du restaurant triplement étoilé de Guy Savoy puisqu’aucun d’entre eux n’ira vraisemblablement jamais pousser la porte d’un tel établissement ou les prix ne figurent pas sur la carte… Autre énormité relevée : la journaliste souligne « la prédominance, à Paris, de miels polyfloraux. » Quelle surprise ! On imaginait les butineuses se précipiter sur les hectares de colza et de tournesol qui fleurissent dans la capitale au printemps et au début de l’été ! Vient ensuite la bonne nouvelle pour les bobos qui se sentent mal dès qu’ils franchissent le périphérique parisien : « le milieu urbain est aujourd’hui moins pollué que les zones cultivées des espaces champêtres. » Pensez donc, il n’y a pas à Paris de méchants agriculteurs qui épandent leurs pesticides mortels ! Clarar Brunel donne la parole aux apiculteurs urbains qui se félicitent d’unee production de 20 kg de miel par ruche ! Mais pourquoi ne précise t elle pas qu’à la campagne, les apiculteurs professionnels peuvent en produire bien plus. Et heureusement, car le prix de vente au kilo n’est pas le même : celui du Musée d’orsay est vendu « 15 € le petit pot » quand les petits apiculteurs peinent à vendre leur production au delà de 5 € le kg !

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Commentaires
  1. val
    • Daniel
  2. un physicien
  3. Alzine
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      • un physicien
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