Jean-Pierre Coffe déconnecté de la réalité

Lu sur le blog de Jean-Marc Jancovici, expert auto-proclamé en baisse des émissions carbone, cette analyse du discours de Jean-Pierre Coffe dans son livre « A table en famille avec 15 euros par jour ».  Et surtout cette conclusion croustillante : « Les préconisations de Coffe sont en plus l’illustration que l’écologie, ce peut être joyeux et gouteux : d’expérience, c’est quand même nettement plus sympathique d’aller faire le marché (où dès que l’on a ses habitudes les commerçants sont généralement très agréables, voire farceurs) que d’aller promener un caddie dans un hypermarché anonyme et aseptisé, et surtout c’est drôlement meilleur une fois dans l’assiette ! »

Surtout quand on travaille et qu’on rentre tard le soir, on a qu’une envie : aller se balader sur les marché et dire bonjour à tous les commerçants du coin. C’est d’ailleurs pour cette raison que les hypermarchés fonctionnent si mal et que plus personne n’y va !

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