Du bio toujours plus cher

Les fruits et légumes bio sont presque 70% plus chers que les traditionnels, relève le quatrième observatoire des prix des fruits et légumes de l’association « Familles rurales », publié ce mardi par le quotidien « La Croix ». Familles Rurales est à la fois une association familiale (comme son nom l’indique !) reconnue par le gouvernement, et a le statut d’association de consommateurs. Cet observatoire annuel montre aussi que le prix des fruits non bio a augmenté de 11,1% et celui des légumes de 5,5% sur ceux de 2009, année qui avait été marquée par des prix bas, nombre de producteurs ne parvenant pas même à couvrir leurs coûts d’exploitation.
Si une personne suit la préconisation de l’OMS (manger 400 grammes de fruits et légumes par jour) cela lui revient à 1,04 euro par jour contre 0,95 euro pour l’année dernière.
Pour le bio, le prix moyen du panel de fruits bio (pomme, melon, abricot, cerise, fraise, pêche, nectarine, poire) est, selon l’enquête, 68% plus cher : 5,54 euros le kilo, contre 3,29 euros le kilo pour les fruits
conventionnels. Pour les légumes (aubergine, carotte, courgette, haricot vert, poivron, pomme de terre, tomate, salade), l’ordre de grandeur reste le même. Avec 3,23 euros, prix moyen au kilo, le bio est 69% plus cher que le conventionnel (1,91 euro).
Depuis 2007, Familles rurales relève, pendant l’été, les prix de huit fruits et huit légumes en distinguant leur origine ainsi que les surfaces de vente. Deux relevés de prix (mi juin et mi-juillet) ont été effectués
par 81 personnes dans 38 départements.

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