Fruits et légumes : le coût de la main d’oeuvre

« Onze polonais, trois Espagnols et seize étudiants », c’est le nombre d’embauches nécessaires, chaque année, pour la récolte de fruits rouges dans une exploitation de 4,2 hectares à Saint Romain Lachalm dans les monts du Velay. Cette information anti langue de bois recueillie dans la France agricole du 26 février dernier résume un des problèmes majeurs du secteur. Coût de la main d’œuvre + pénibilité du travail = absence de français embauchés !

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Commentaires
  1. zygomar
  2. rageous
  3. rageous
  4. zygomar